Makale arşivi
Selanik Usulü Dana Fırın tarifi
03.07.2011 11:41
Selanik Usulü Dana Fırın tarifi
için Malzemeler
? 3 kg`lik kemigi çikartilmis dana küregi
? 3 çorba kasigi tereyagı
? 1 çorba kasigi zeytinyagi
? 2 dis ince kiyilmis sarmisak
? 1 adet limon ve portakal kabugu rendesi
? 2 çorba kasigi limon suyu
? 2 çorba kasigi portakal suyu
? 1...
Selanik Böreği
03.07.2011 11:40
Selanik Böreği
Malzemeler:
Hamuru İçin:
3.5 Bardak un
1 Kahve fincanı pudra şekeri
1 Bardak tereyağı
Muhallebisi için:
3 Bardak süt
1 Kahve fincanı nişasta
4 Yumurta
2 Tutam tuz
Şurubu İçin:
2 Bardak toz şeker
1.5 Bardak su
1 Tatlı kaşığı limon suyu
Hazırlanışı:
Un, pudra şekeri ve yağ...
Selanik Gevreği
03.07.2011 11:39
Selanik Gevreği
Malzemeler:
4 yumurta
2 çay bardağı toz şeker
1 su bardağı portakal suyu
1 çay bardağı kuru üzüm
1 çay bardağı kuru erik
1 su bardağı fındık içi
2,5 su bardağı un
1 paket vanilya
Hazırlanışı:
Bir kabın içine yumurtaları kırın, şekeri ekleyerek iyice çırpın. ...
BEZELYELİ PİLAV
03.07.2011 11:08
BEZELYELİ PİLAV
Hazırlanması:
2 Su bardağı pirinç
1 Su bardağı bezelye konservesi
1 demet maydanoz sapı
1,5 Çay bardağı sıvıyağ
1,5 Tatlı kaşığı tuz
3 Su bardağı su ya da et suyu
Ayıklanmış pirinç tuzlu, bol kaynar suyun içine ıslatılır. Su soğuyunca pirinç,...
YOĞURTLU MUHACİR KÖFTESİ
03.07.2011 11:02
Malzemeler
Köfte harcı için:
500 gr köftelik kıyma
1 adet orta boy kuru soğan
1 Adet yumurta
1 yemek kaşığı
buğday nişastası
5 dilim bayat ekmek içi (kabukları çıkartılıp ufalanmış)
1 çay kaşığı
tuz,
karabiber
Kızartmak için:
1 yemek kaşığı un
1 çay bardağı sıvıyağ
Üzeri...
ATATÜRK'ÜN SEVDİĞİ TÜRKÜLER & ŞARKILAR
03.07.2011 03:36
ATATÜRK'ÜN SEVDİĞİ TÜRKÜLER & ŞARKILAR
Bülbülüm Altın Kafeste
Mendilimin Yeşili
Havada Bulut Yok (Yemen Türküsü)
Vardar Ovası
Çanakkale İçinde
Cana Rakibi Handan Edersin
Mani Oluyor Halimi Takrire Hicabım
Nihansın Dideden Ey Mest-i...
1920 kayıtlarına göre 711 bin Türk'ün nerede oldukları hiç sorulmadı.?
03.07.2011 03:34
Prof. Dr. Yusuf Halaçoğlu, Selanik Bölgesi”nde yaşayan 1920 kayıtlarına göre 711 bin Türk'ün, nerede oldukları hiç sorulmadı.?
Eski Türk Tarih Kurumu BaşkanıProf. Dr. Yusuf Halaçoğlu, Türk tarihinin derin köklere sahip olduğunu, araştırmanın kolay olmadığını, geniş bir uzman ekibe...
KURTULUŞ SAVAŞINI KÜRTLERLE BİRLİKTE DEĞİL! KÜRTLERE RAĞMEN KAZANDIK!
03.07.2011 03:32
KURTULUŞ SAVAŞINI KÜRTLERLE BİRLİKTE DEĞİL! KÜRTLERE RAĞMEN KAZANDIK!
Bu bilgiler Genel kurmay arşivleridir.Yakın tarihimizin en önemli parçası olan Kurtuluş Savaşı'ndan ne zaman bahsetsek bazı kişiler -iyi ya da kötü- "Biz bu vatanı birlikte kurduk. Kürt, Türk, birlikte savaştık!" ...
NAZIM HİKMET
03.07.2011 03:30
NAZIM HİKMET
Nâzım Hikmet Selanik’te doğdu, doğum tarihi 20 Kasım 1901, ama nüfusta kaydı 15 Ocak 1902'dir.Baba tarafından dedesi Nâzım Paşa valiliklerde bulunmuş, özgürlükçü, şairliği olan bir kişiydi. Mevlevi tarikatındandı. Anayasacı Mithat Paşanın yakın...
ATATÜRK Libya’yı ‘gözü’ pahasına savunmuştu
03.07.2011 03:27
ATATÜRK Libya’yı ‘gözü’ pahasına savunmuştu
Mustafa Kemal Libya’ya ilk 20 Eylül 1908’de gitti. Aşiret şeyhleri halkı, hürriyete karşı ayaklanmaya çağırıyordu. Mustafa Kemal ‘Düşmana en güçlü yerinden saldır’ ilkesini ilk orada uyguladı. İkinci kez ise gazeteci kimliğiyle gidiyordu....
Öğeler: 21 - 30 / 69